三伏天饮食食谱 三伏天食谱大全

三伏天饮食食谱

1、荷叶冬瓜煲老鸭汤

需要一块新鲜的荷叶，半斤鲜老冬瓜，半斤公鸭子肉，以上食材洗干净全部放在锅里面，加入适量的水来煲汤，最后放入调味就可以了。鲜荷叶可以利湿清暑；冬瓜具有清热解暑的功效；公鸭能够生津、滋阴补血；三者相结合不仅可以清热解暑气、排湿气，而且还能益胃生津。

2、茄子香薄荷

提前准备一个半茄子去瓤再切一小块放进果汁机，取几支新鲜薄荷草添加在其中，再倒进300ml的温开水一起榨汁，充足榨碎后能够无需过虑立即食用。假如感觉青汁太浓没法通道，能够 再添加一些温开水稀释液，但切勿不必放糖。

3、冰糖红豆薏米粥

红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。泡好的红豆，用清水过滤一下。锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。

4、陈皮薏米鲤鱼汤

把150克冬瓜去皮切成块，一条鲤鱼处理干净放在锅里面煎至两面金黄，然后和50克薏米陈皮冬瓜块生姜瘦肉一起放在锅里面，大锅煮开之后再用小火煮一个小时。薏米具有清热排毒以及健脾利湿的功效，陈皮能够健脾理气，几者相结合能够清热化痰及健脾祛湿，特别适合于脾阳虚水引起的身体水肿以及全身无力。

5、玉竹丝瓜肉片汤

需要50克瘦猪肉，一条丝瓜，12克玉竹，15克枸杞子，先把猪肉洗干净切成薄片，枸杞子和玉竹放在碗里面加入少量的水放在锅里面蒸软透，丝瓜洗干净削去皮切成片。在锅里面加入适量的植物油烧至成熟的时候放入肉片、玉竹、枸杞子、丝瓜即可，最后放入适量的水，加入调味就可以。此疗法具有健脾补肾、滋养容颜，通经络的功效。

6、忍冬竹叶荷叶饮

配方皆为夏天的应季植物，有清热解暑的作用。 材料：忍冬、竹叶、荷叶、夏枯草、扁豆、藿香、佩兰、甘草。

做法：将这些材料放在锅中，一起煮水，煮沸后过滤渣滓，留水饮用。

7、生姜水果茶

苹果洗净后去皮，切成小块，一边切一边在清水里，防止氧化。苹果和泡苹果的水一起倒入小锅里，放入所有材料，视情况再加些清水。大火煮开后，转小火2—3分钟即可。如果你喜欢吃脆一些的，可以缩短时间，放入碗里冷却即可食用。

8、赤小豆淮山药冬瓜汤

把50克赤小豆，25克淮山药以及适量的陈皮清洗干净放在水里面浸泡，陈皮要去瓤，冬瓜去除皮洗干净切成块，500克猪腱肉洗干净切成块，一起放在锅里面加入适量水，大火煮开之后再用小火煮两个小时，最后加入调料味。此方法具有补心以及健脾胃的功效。冬瓜能够清热清暑以及利尿消肿，淮山药能够祛湿以及强健脾胃。