谷雨节气吃什么传统食物 谷雨食香椿是传统
更新时间: 2024-05-18 19:19:26
谷雨节气吃什么传统食物 谷雨食香椿是传统
食香椿
北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
喝谷雨茶
民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”,谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成习。谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。
乌米饭
每年谷雨时节,肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
谷雨的传统活动
牡丹花会
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。
农谚有“谷雨三日牡丹开”。谷雨约在农历三月中旬、阳历四月中旬,是春天的最后一站。此时,群芳落英,残红满地,正当人们“无计留春驻。之际,牡丹婪尾舒开笑颜,转瞬之间,“干朵万朵压枝低”,“干娇万态破朝霞”,浮红沉苍,葳蕤生姿,留住七分春色,怎不令人喜爱呢。正由于牡丹此一季节特点,全国许多省市的公园纷纷引进洛阳、菏泽的牡丹品种,专地开辟牡丹圃。千方百计“留春驻”,以吸引广大游客。
祭海
对于渔家而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。
这一习俗在今天胶东荣城一带仍然流行。过去,渔家由渔行统一管理,海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头,用腔血抹红,白面大悖悖十个,另外,还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的,则用猪头或蒸制的猪形悖悖代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分与隆重。
祭仓颉
陕西白水县有谷雨祭祀文祖仓颉习俗,“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。
桃花水洗浴
谷雨的河水也非常珍贵。在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。
禁蝎咒符
旧时,山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上,名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符,以木刻印制,可见需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威风。神鸡叼一嘴,毒虫化为水·,·…”画面中央雄鸡衔虫,爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。
雄鸡治蝎的说法早在民间流传。神魔小说《西游记》第五十五回,孙悟空猪八戒敌不过蝎子精,观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官,结果马到成功。
昴日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描写,昴日星官现出本相—大公鸡,大公鸡对着蝎子精叫一声,蝎子精即时现了原形,是个琵琶大小的蝎子。大公鸡再叫一声,蝎子精浑身酥软,死在山坡。
山东民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津县志》记:“谷雨,朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反映了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
谷雨节气吃什么传统食物 谷雨食香椿是传统 相关文章
- 凉山天气预报:木里藏族自治县气象台更...
- 哈密天气预报:伊吾县气象台发布高温橙...
- 克孜勒苏天气预报:阿克陶县气象台发布...
- 鄂尔多斯天气预报:准格尔旗气象台发布...
- 来宾天气预报:金秀县气象台解除暴雨橙...
- 自贡天气预报:荣县气象台解除大风蓝色...
- 黔西南天气预报:晴隆县气象台发布雷电...
- 喀什天气预报:喀什地区气象台发布大风...
- 重庆天气预报:南川区气象局解除暴雨蓝...
- 琼海天气预报:琼海市气象台解除雷电黄...
- 葫芦岛天气预报:葫芦岛市气象台发布大...
- 黔西南天气预报:普安县气象台发布冰雹...
- 双鸭山天气预报:双鸭山市气象台解除大...
- 宜昌天气预报:五峰土家族自治县气象台...
- 自贡天气预报:荣县气象台解除雷电黄色...
- 河津天气预报:河津市气象台解除高温橙...
- 商丘天气预报:虞城县气象局解除高温橙...
- 黔西南天气预报:兴义市气象台发布雷雨...
- 安阳天气预报:滑县气象台解除高温橙色...
- 五指山天气预报:琼中县气象台解除雷电...
- 2023年全椒3月6日天气预报:气温...
- 2023年定远3月6日天气预报:气温...
- 2023年临泉3月6日天气预报:气温...
- 2023年怀远3月6日天气预报:气温...
- 2023年颍上3月6日天气预报:气温...
- 2023年凤阳3月6日天气预报:气温...
- 2023年界首3月6日天气预报:气温...
- 2023年明光3月6日天气预报:气温...
- 2023年太和3月6日天气预报:气温...
- 2023年泗县3月6日天气预报:气温...
- 2023年固镇3月6日天气预报:气温...
- 2023年五河3月6日天气预报:气温...
- 2023年砀山3月6日天气预报:气温...
- 2023年萧县3月6日天气预报:气温...
- 2023年濉溪3月6日天气预报:气温...
- 2023年来安3月6日天气预报:气温...
- 2023年天长3月6日天气预报:气温...
- 2023年灵璧3月6日天气预报:气温...
- 2023年凤台3月6日天气预报:气温...
- 2023年阜南3月6日天气预报:气温...
- 2023年吉林3月6日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 11℃,晴,紫外线强
- 2023年平谷3月6日天气预报:气温:低温 0℃~高温 16℃,晴,紫外线中等
- 2023年门头沟3月6日天气预报:气温:低温 1℃~高温 16℃,晴,紫外线中等
- 2023年密云3月6日天气预报:气温:低温 1℃~高温 15℃,晴,紫外线中等
- 2023年房山3月6日天气预报:气温:低温 0℃~高温 17℃,晴,紫外线中等
- 2023年大兴3月6日天气预报:气温:低温 1℃~高温 17℃,晴,紫外线中等
- 2023年石景山3月6日天气预报:气温:低温 0℃~高温 16℃,晴,紫外线中等
- 2023年丰台3月6日天气预报:气温:低温 1℃~高温 17℃,晴,紫外线中等
- 2023年延庆3月6日天气预报:气温:低温 -2℃~高温 16℃,晴,紫外线中等
- 2023年昌平3月6日天气预报:气温:低温 2℃~高温 15℃,晴,紫外线中等