小暑节气,民间有吃“三宝"的习俗
更新时间: 2024-05-18 21:06:06
小暑吃三宝:绿豆芽、黄鳝、莲藕
三宝之一的绿豆芽。夏季的时候饮食的选择方面宜清淡为主,而很多懂生活的人,则会在酷暑时熬煮绿豆汤、绿豆粥来喝,具有清热解暑的作用。其实绿豆芽也具有一样的功效,在炎炎的夏日,烹饪一道绿豆芽来吃,不仅可以清热解毒、利尿除湿,而且还有开胃消食的作用。绿豆芽的热量低,但是水分和纤维素的含量很高,既能促进肠胃的蠕动,又能让人食欲大增,从而补充能量。
三宝之二是黄鳝了。在民间一直有着“小暑黄鳝赛人参”的说法,认为这个时节的黄鳝是最肥美、最滋补的。一年中最适合吃黄鳝的季节,也就是在小暑节气前后了。民间认为黄鳝的营养很丰富,能补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。这样身体健康了,为接下来的夏忙打下了基础。
三宝之三是莲藕了。在夏季的时候,有不少人常常会莫名其妙的流鼻血,而医生一般会叮嘱要多吃点莲藕就好了。事实也是如此,吃了莲藕,流鼻血的症状就消失了。这是因为夏季的时候空气干燥,而光是补水还不够,吃莲藕能缓解症状,那是因为它有清热、凉血和滋阴的作用,自然而然流鼻血这种症状就消失了。另外莲藕还是补养脾胃的好食材,对高血压、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良等都有很好的效果。
当然了在夏季的时候,除了吃三宝以外,还要记得多补水。而补水的时候,也不能光喝水,还要注重及时补充营养,因为汗液也会带走大量的营养成分,因此就可以多吃一些水果来滋补。幸好夏季的时候正是水果大量上市的时候,大家可以多购买柠檬、芒果、百香果、水蜜桃和哈密瓜等水果来吃。
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