“秋菜”通常指的是什么
更新时间: 2024-06-02 09:48:54
“秋菜”通常指的是野苋菜,多生长于田野中,以及在农村的田地里也比较常见。
秋分吃秋菜是民间传统的食俗,既可以补充营养,又能够驱蚊虫。入秋后野苋菜长势良好,被人们称为“秋碧蒿”。每至秋分时节,人们就会到地里采摘苋菜回家食用。这野苋菜素有“长寿菜”之称,其叶子营养丰富,可增强人体免疫力。不管是炒着吃还是拌着吃,剁成馅或者煮成汤,都特别的好吃。
除了营养丰富,苋菜还有驱蚊虫的作用。因为苋菜本身带有的清香就很好闻,对于蚊虫也有一定的驱赶作用。同时,苋菜还可以润燥通便、凉血排毒,对身体健康十分有益。
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