2024年春分是哪天 春分吃3宝
更新时间: 2024-06-02 08:51:09
2024年春分具体时间:3月20日11点06分12秒,星期三,农历二月十一。春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季3个月之中,平分了春季。春分后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚。春分时节,中国民间有放风筝、吃春菜、立蛋等风俗。
春分吃3宝
鸡蛋
春分时节吃鸡蛋的习俗由来已久,各地都有春分立鸡蛋的习俗,将煮熟的水煮蛋,放在桌子上立起来,有“添丁”之意,寓意家庭人丁兴旺,平安富足。春分立蛋之后记得将水煮蛋吃完,象征着平安无疾之意,除了水煮蛋之外,也可以给孩子们做蒸蛋,荷包蛋等各种鸡蛋菜肴。
春笋
春天那天很多地区都有吃春菜的习俗,春菜的品种很多,比如春天第一鲜的“春笋”便是其中之一。小时候春分时节最喜欢去小溪边的竹林里摘春笋,此时的春笋刚刚长出不久,非常的鲜嫩,就算不借助工具也很好拔。
春韭
虽然如今到处都是大棚蔬菜,韭菜更是一年四季都有,但其实最美味的韭菜便是春天时节的韭菜,古人称为“春韭”。春分时节的韭菜香气最浓郁,也是最鲜嫩的,将韭菜采摘回来,清洗干净,去掉其中的杂草和泥土。
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